Dentice mantecato, code di gambero in tempura salsa thai sweet chili, tartare di tonno insalatine e crostino , Cappesanta alla Mediterranea
Occasioni speciali-Banchetti
PROPOSTE MENU EVENTI
il Ristorante San Lorenzo è pronto per accoglierti e proporti le sue specialità per le cerimonie e le occasioni speciali della tua vita. Un battesimo, una comunione, una cresima o semplicemente una ricorrenza che vuoi festeggiare.
- LA NOSTRA PROPOSTA di MENU per le VOSTRE FESTE e RIUNIONI IMPORTANTI
Antipasto MARE "Sanlorenzo"
Antipasti del Territorio
Millefoglie Arrotolata verdurine ,cremoso fior di latte
Culatello di Sauris d.o.p
Manzo Marinato a carpaccio, croccantino di grana padano
PIATTO UNICO PESCE E CROSTACEI
Paella alla Valenciana con frutti di mare e verdure mediterranee
20.00 €
Primi piatti
Pasta fresca ragù leggero di carni bianche e profumo di tartufo
Risotto al Ripassa di Amarone della Valpolicella
Risotto carnaroli al prosecco Vezzena d.o.p e Rosmarino
Gnocchetti verdi Porri, Speck dell’altopiano ricotta fumè
Risotto dello Chef Mauro, secondo la stagionalità che offre il nostro territorio
Maccheroncini asparagi verdi trottella affumicata della Valle
Secondi piatti
Tagliata di” Angus beff ” con olio profumato alle erbe aromatiche
Reale di Manzo brasato al Valpolicella, polentina
Filetto di maialino arrostito, Bacon croccante e verdurine spadellate
Noce di vitello al forno cipolline agrodolcie pomodorini confit
Tacchinella al forno arancia e Speck
Nota bene
Il Menù potrebbe subire delle variazioni secondo i prodotti di mercato
Scheda degli allergeni
La scheda degli allergeni è reperibile in sala, chiedere al personale di servizio per visionarla, oppure clicca qui.
