Insalata di polipetto su crema di patate e ceci, crostino al salmone marinato o al baccala’ mantecato, Capesanta alla Mediterranea
Occasioni speciali-Banchetti
PROPOSTE MENU EVENTI
il Ristorante San Lorenzo è pronto per accoglierti e proporti le sue specialità per le cerimonie e le occasioni speciali della tua vita. Un battesimo, una comunione, una cresima o semplicemente una ricorrenza che vuoi festeggiare.
- LA NOSTRA PROPOSTA di MENU per le VOSTRE FESTE e RIUNIONI IMPORTANTI
Antipasto MARE "Sanlorenzo"
Antipasti del Territorio
Millefoglie Arrotolata verdurine mediterranee ,provola dolce
Culatello di Sauris d.o.p
Tortino alle erbette spontanee, fonduta di asiago speck dell’ Altopiano
Bresaola d.o.p. bruschettina con burrata mantecata al basilico e pomodorini datterino
Manzo Marinato a carpaccio, insalatina di champignon, croccantino di grana padano
PIATTO UNICO PESCE E CROSTACEI
Paella alla Valenciana con frutti di mare e verdure mediterranee
20.00 €
Primi piatti
Pasta fresca ragù leggero di carni bianche e asparagi verdi a tocchetti
Risotto al Ripassa di Amarone della Valpolicella
Risotto carnaroli al prosecco Vezzena d.o.p e Rosmarino
Gnocchetti all’ ortica Porri, Speck dell’altopiano ricotta fumè
Risotto dello Chef Mauro, secondo la stagionalità che offre il nostro territorio
Strozzapreti gamberi, julienne di zucchine e lime
Maccheroncini trottella affumicata della Valle e crema di zafferano
Secondi piatti
Tagliata di manzo Limousine olio profumato all’ erbette chips di patate e contorno di stagione
Filetto di maialino su letto di verdurine dell’ orto bacon croccante patate saltate
Noce di vitello brasato vellutata di asparagi mandorle tostate patatine arrostite
Roast-beef all’ inglese misticanza di insalatine, insalata russa
Nota bene
Il Menù potrebbe subire delle variazioni secondo i prodotti di mercato
Scheda degli allergeni
La scheda degli allergeni è reperibile in sala, chiedere al personale di servizio per visionarla, oppure clicca qui.
