Polipo , patate, pomodorini, olio evo
14.00 €
Alla carta
ESTATE 2026
Il menu à la carte racchiude tutti i sapori di una cucina ricercata, dotata di stile ed eleganza. Gusto e semplicità sono protagoniste dei nostri piatti. Il nostro menu’e’ proposto a voi con stagionalita’. Potreste assaggiare delle pietanze cucinate dallo Chef Mauro con ingredienti che il mercato offre giornalmente.
Antipasti di mare
Baccala’ mantecato crostone di pane casereccio
14.00 €
Tartare di Tonno*marinato soia,lime,insalatine croccante di cipolla
14.00 €
Antipasti di terra
Sformatino di asparagi, carpaccio di manzo marinato croccante di grana
14.00€
Focaccia al pesto di basilico,burrata , Bresaola d.o.p.
13.00 €
Primi piatti di pesce
Strozzapreti al sugo di trota della valle , zucchine e crema allo zafferano
14,00€
Primi piatti di carne
Gran tortelli asparagi, Asiago d.o.p burro salvia e grana Padano
13.00 €
Pasta fresca al ragu’ d’ anitra erbette aromatiche della tradizione
13,00 €
Gnocchetti all’ ortica , speck , ricotta fume’
13.00 €
Secondi piatti di pesce
Tonno* scottato sesamo,soia, crema di datterini, crispy onions
20.00 €
Filetto di Orata grigliata
18,00 €
Insalata con salmone e mazzancolle al vapore arancia mais salsa rosa
16.00€
Filetto di Trota *della Valle al forno datterini, olive
17.00 €
Secondi piatti di carne
La Tagliata di manzo Black Angus alla griglia rucola balsamico
20.00€
Contorni
Patate o Contorni del giorno
4.00 €
Nota bene
Non garantiamo la sicurezza sulle intolleranze e allergie personali ; i nostri ingredienti vengono, manipolati in cucina e possono entrare/venire in contatto con ingredienti non descritti sui piatti per contaminazione. Grazie per aver compreso.
Coperto/servizio 2.50 €
*Alcuni prodotti per garantire la massima qualità possono essere surgelati in origine.
Il menù potrebbe subire delle variazioni secondo la disponibilità dei prodotti.
Il menù può essere degustato a casa tua grazie al servizio di asporto con riserva di prenotazione
Scheda degli allergeni
La scheda degli allergeni è reperibile in sala, chiedere al personale di servizio per visionarla, oppure clicca qui.
